Piemonte Rosato LeonardH DOC
Vino dal bel colore rosa cerasuolo è ottenuto dalla vinificazione in rosato di vitigni tipici piemontesi.
€8,00
| Comune di produzione | Cassine, Piemonte |
|---|---|
| Vitigno | 100% Brachetto |
| Forma di Allevamento | Tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot |
| Terreno | Medio – argilloso -sabbioso |
| Vendemmia | Manuale, in cassette, seconda metà di settembre |
| Esposizione | Est |
| Contenitori di fermentazione | Serbatoi in acciaio inox |
| Affinamento | Acciaio |
| Gradazione alcolica | 13°-13,5° |
Descrizione
Caratteristiche note floreali e di frutta fresca si presenta con un sapore molto elegante, delicato ed estremamente piacevole.
La vinificazione del Piemonte Rosato Leonard DOC, avviene dopo una breve macerazione sulle bucce . Questo procedimento conferisce al vino il bel colore rosato.
La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di circa 22° per poter esaltare al meglio i profumi. Non c’è fermentazione malolattica. Dopo alcune operazioni di travaso, il vino viene imbottigliato nella primavera a seguire. Ottimo da aperitivo e da tutto pasto.
È consigliabile conservare il vino in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore per preservare al meglio le sue qualità e di servire fresco ad una temperatura di circa 12°-14°.
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